Archiwa: kuchnia - Strona 7 z 9

Bardzo drogie grzyby, czyli białą trufla z Alby

Jedliście kiedyś trufle (tartufi)? Te bardzo delikatne i cenne grzyby nie są bynajmniej codzienną przekąską! Mnie zdarzyło się ich skosztować…

Data: 23 sierpnia 2015
Autor: aleksandra.sowinska
Komentarze: 1 Komentarz

Pesto, czyli zielona rozkosz podniebienia

W tym ogromnym skarbcu, jakim jest włoska kuchnia, jest wspaniały, mój ulubiony klejnot: pesto. Prawdziwe, pachnące pesto, wpisane na listę…

Data: 2 lipca 2015
Autor: aleksandra.sowinska
Komentarze: 2 komentarze

Limoncello na zdrowie!

Jak wiecie, moje serce jest ściśle związane z Jeziorem Garda. A będąc na Jeziorem Garda trzeba, po prostu trzeba skosztować…

Data: 18 czerwca 2015
Autor: aleksandra.sowinska
Komentarze: 0 Komentarzy

Nutella i jej słodka historia

Kiedy byłam mała, upadał akurat szczęśliwie miniony ustrój i otwierały się rynki, a na naszym stole od wielkiego dzwonu pojawiały…

Data: 27 maja 2015
Autor: aleksandra.sowinska
Komentarze: 0 Komentarzy

Ni pies, ni ryba

Jeśli jesteśmy we włoskiej restauracji, często możemy usłyszeć: na drugie carne czy pesce (mięso czy ryba)? A co, jeśli chcemy…

Data: 13 maja 2015
Autor: aleksandra.sowinska
Komentarze: 2 komentarze

Sztuka i jedzenie, czyli skąd się wzięło carpaccio?

Lubicie carpaccio? To popularne włoskie danie, serwowane często w restauracjach jako przystawka (antipasto). Ale co to właściwie jest carpaccio? To…

Data: 19 kwietnia 2015
Autor: aleksandra.sowinska
Komentarze: 1 Komentarz

Historia wielkanocnej colomby

Na stołach wielkanocnych we Włoszech nie może zabraknąć gołębicy (la colomba). Ta informacja może być nieco dziwna, dopóki nie uświadomimy…

Data: 5 kwietnia 2015
Autor: aleksandra.sowinska
Komentarze: 0 Komentarzy

Kawy!

Ostatnio zupełnie zrezygnowałam z kawy. Kiedyś nie wyobrażałam sobie dnia bez co najmniej dwóch filiżanek dwóch potężnych kubków kawki z…

Data: 26 marca 2015
Autor: aleksandra.sowinska
Komentarze: 1 Komentarz

Na północy tez dobrze jedzą, czyli co to jest spiedo?

Dzisiaj opowiem Wam o pewnym daniu, które jest bardzo charakterystyczne dla Lombardii i okolic Jeziora Garda – o spiedo bresciano.…

Data: 1 marca 2015
Autor: aleksandra.sowinska
Komentarze: 5 komentarzy

Bardzo tłusty karnawał

Drodzy Czytelnicy SPA, Pozostajemy nadal w radosnym temacie karnawału, ale tym razem zajmiemy się najprzyjemniejszą dla każdego Włocha częścią imprezy…

Data: 4 lutego 2015
Autor: aleksandra.sowinska
Komentarze: 3 komentarze